De verkoop van ons Wagyuvlees is de afgelopen maanden hard gegaan. Door de corona crisis hebben we er veel nieuwe klanten bij gekregen, en vele van hen zijn inmiddels wederom geweest. Een tevreden terugkerende klant; dat is het mooiste compliment …
Op donderdag 14 februari vindt in Schouwburg Het Park het Westfries Ondernemersgala plaats. Daar voorafgaand is er een galadiner samengesteld door sterrenkok Lucas Rive. Tijdens dit diner wordt ons heerlijke Wagyu-stoofvlees geserveerd aan 220 gasten. Dit vinden we natuurlijk ontzettend …
Op zondag 25 november openen wij de deuren van De Koeientuin voor een arrangement en een Open dag. Op deze dag kunt u kijken hoe de Wagyu’s bij ons leven en tevens met de Wagyu’s op de kerstfoto.
Met Wagyu’s …
De afgelopen tijd is er veel geschreven en gezegd over het effect dat vlees eten op het milieu zou hebben. Er is zelf een Nationale Week zonder Vlees geweest. In deze berichten en cijfers, die vaak klakkeloos door de diverse …
Het Koeienhuis in FavorFlav Food Top 100
In november werd er door FavorFlav de Food Top 100 bekend gemaakt in het prachtige Hotel Arena in Amsterdam. Het Koeienhuis was een van de genomineerde en tijdens een diner met meerdere gangen, …
Wagyu run
Op zondag 29 oktober houden wij voor de achtste keer de Wagyu-run. De kudde Wagyu-runderen en hun kalfjes worden na de zomerperiode buiten lopend over de openbare weg naar huis gehaald. Zij gaan dan naar vrijloopstal De Koeientuin. …
Op maandag 3 en dinsdag 4 juli jl. hebben we 2 fantastische Wagyudagen gehad met onze vleesgroothandel Meatstreet. 
We werken al jaren samen met Meatstreet (voorheen Primemeat) en om nieuwe en bestaande restauranthouders en koks kennis te laten maken met …
De winterkou buiten is in onze Koeientuin ook te merken. De runderen hebben inmiddels een dikke wintervacht gekregen, zoals ook mooi te zien is op de foto’s, en de kleine kalfjes hebben een kalverendekje om, dus ze zijn allemaal goed …
We kunnen ons voorstellen dat u momenteel nog niet echt met de kerstdagen bezig bent, maar toch zijn wij al in volle voorbereiding voor deze heerlijke feestdagen. Doordat we de laatste weken in december niet in de slagerij terecht kunnen, …
Op zondag 2 november hielden wij voor het 5e jaar de Wagyu-run. De Wagyu-koeien stonden vanaf mei buiten in het weiland en hebben daar afgekalfd. Na een half jaar buiten en de winterperiode die aanbreekt, werd het tijd voor de …
Op zondag 2 november houden wij voor de vijfde keer de Wagyu-run. De kudde Wagyu-runderen en hun kalfjes worden na de zomerperiode buiten lopend over de openbare weg naar huis gehaald. Zij gaan dan naar vrijloopstal De Koeientuin. Onze mooie …
De eerste 20 Wagyu kalfjes zijn inmiddels geboren en staan samen met hun moeder lekker in het weiland. Ze kunnen hier heerlijk vrij rondlopen en liggen in het lange gras. Met elkaar hebben ze het erg naar hun zin en …