Home

Onze winkel is iedere zaterdag geopend van 9.30 tot 17.00 uur.
(andere dagen en tijden zijn op afspraak mogelijk, op zondag gesloten)


Nog 4 weken en dan is het kerst

Het is inmiddels eind november en stiekem begint de kerst al en beetje in beeld te komen. Het duurt nog 4 weken, maar wij zijn uiteraard al in volle voorbereiding voor de feestmaand. Doordat we de winkel al verschillende jaren hebben, hadden we altijd een aardig beeld van wat we konden verwachten. De afgelopen anderhalf jaar is dat echter anders, door Corona is het een stuk drukker. Met de hoge besmettingscijfers op dit moment en de mogelijke maatregelen die daarop zullen volgen is het moeilijk om te voorspellen wat december ons qua drukte gaat brengen.

Zoals ieder jaar rond kerst verkopen wij dan alleen bevroren vlees, omdat er geen slager beschikbaar is om vlak voor kerst Wagyuvlees te snijden. Alles is vacuüm verpakt. Mocht u al weten wat u wilt bestellen voor de kerst en heeft u ruimte in uw vriezer, raden wij u aan om op tijd het vlees te kopen, zodat u het vlees van uw voorkeur in huis heeft voor de kerst. Het is voor ons namelijk niet mogelijk om alles op te slaan, daar hebben we de ruimte niet voor. Bestellingen kunnen we maximaal 2 weken voor u vasthouden, we hopen op uw begrip hiervoor.


Vlees van onze eigen volbloed Wagyu-runderen die een goed leven hebben gehad; veel ruimte buiten in het weiland en binnen in de vrijloopstal, als kudde koeien en kalveren bij elkaar en met speciaal geselecteerd voer; Dat proef je!
Een puur, mooi, duurzaam en eerlijk product dat zeer smaakvol is en weinig tot geen toevoegingen nodig heeft. Een ingrediënt dat niet mag ontbreken in de keuken van liefhebbers van (h)eerlijk eten.

Het laatste nieuws

  • Artikel in NHD: Dag van de Boerin

    Elke tweede zaterdag van september is het De dag van de Boerin. Dit was de aanleiding om ons te interviewen voor het Noordhollands Dagblad. Lees hier het artikel.

  • Mooi artikel in Fire & Food

    Ralph de Kok (TV-chef) heeft voor het blad Fire & Food onze boerderij bezocht en een mooi artikel geschreven. Fire&Food november 2020 Een rund met een mythische reputatie: Wagyu! “Wat een smaak! Dit is zo fantastisch!” Ralph de Kok, TV-chef, een van Nederlands bekendste grillmasters en best wel iets gewend als het om vlees gaat, […]