Wat eten we?
De beste burger van Nederland is een burger van wagyu-rund, van het Rotterdamse burgerrestaurant Ter Marsch & Co. Althans, volgens de jury op horecavakbeurs Horecava, afgelopen week. Dat wagyu-rundvlees komt …
Vlaar haalt vlees uit de anonimiteit
De Koeientuin als kraamkamer voor goed Wagyu-vlees
Benningbroek Ze staan in een zelf ontwikkelde vrijloopstal op geschredderd snoeihout, lopen tussen 
diverse hoogstam fruitbomen en kunnen ten alle tijden hun kalf om zich heen hebben. …
In het vakblad De Boerin staat deze keer een reportage over Wendy van Het Koeienhuis.
Klik op de link Reportage De Boerin om het artikel te lezen.
…
Het Koeienhuis was vrijdag 1 augustus op televisie te bewonderen in een uitzending van NOS op 3. Ze hebben ons benaderd omdat ze een item wilde maken van de Wagyu-runderen en Wagyuvlees, wat steeds populairder wordt in Nederland.
Ze …
Op dinsdag 8 april jl. stond een mooi artikel over Het Koeienhuis in de Paasveebijlage van het Noordhollands Dagblad.
Wagyuvlees, Japanse bief van om de hoek.
Biefstuk van de dikbil is bekend. Maar biefstuk van Japans rundvee? Dat verwacht …
In vakblad Agraaf van september 2013 staat een mooi artikel over Het Koeienhuis.
Melkveehouder in de ban van Wagyu’s
Al tien jaar wordt het leven van melkveehouder Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy Louter-Vlaar in beslag genomen door het …
Open huis bij bijzonder runderras in Benningbroek
Wow, een Wagyu
Benningbroek. Met hun lange wimpers zijn deze runderen om op te vreten. Dat is precies de bedoeling bij Het Koeienhuis in Benningbroek.
Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy maken er …
Op woensdag 24 april stond er een mooie recensie in de Telegraaf over ons culinair evenement van 21 april jl. Een evenement dat we organiseerde met 7 restaurants uit de regio en waar we 200 tevreden gasten hebben ontvangen.
Bijgaand …
BENNINGBROEK – Veehouder Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy Louter glunderen van trots. Ze hebben net een nieuwe stap gezet met hun boerenbedrijf Het Koeienhuis: de opening van een winkeltje en website waar het bijzondere vlees van hun Wagyu runderen …
Augustus 2012 (magazine Kindje op komst)
‘Sinds het programma Boer Zoekt Vrouw is het erg in om met een boer te gaan’, zegt Klaas (42). ‘Toen ik Wendy leerde kennen was dat …
Februari 2012: Noordhollands Dagblad
Benningbroek – Jesper en Roos vonden het erg gezellig, zo’n bijzondere logé. De pasgeborene had het ook wel naar zijn zin in huize …
april 2011: Noordhollands Dagblad
“Waku waku” Klaas Vlaar gelooft in de Wagyu
Benningbroek – Toen veehouder Klaas Vlaar tien jaar geleden embryo’s van het Wagyu rund liet overkomen uit Nieuw Zeeland en deze liet implanteren in …