Sinds een paar maanden bieden wij verschillende arrangementen aan om in groepen te boeken. Er geldt een minimale groepsgrootte van 10 personen. We hebben van diverse mensen de vraag gekregen of het ook mogelijk is om in kleinere groepjes te komen, of alleen. Hiervoor hebben we een datum vastgesteld waarin iedereen die interesse heeft zich […]
In vakblad Agraaf van september 2013 staat een mooi artikel over Het Koeienhuis. Melkveehouder in de ban van Wagyu’s Al tien jaar wordt het leven van melkveehouder Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy Louter-Vlaar in beslag genomen door het fokken van Wagyu’s en het vermarkten van het hoogwaardige vlees van dit Japanse rund. Hun […]
Onze Wagyu-runderen staan al een aantal maanden buiten in het weiland. De meeste van hen hebben inmiddels gekalfd in het land en hun kalfjes rennen lekker samen met hun moeders rond in het weiland. Het is gelukt om de geboorte van een Wagyu-kalfje te filmen. In het filmpje zie je een vaars (een koe […]
We hebben sinds kort een aantal nieuwe Wagyu producten aan ons assortiment toegevoegd. Het gaat om: Wagyu rosbief Wagyu ossenstaart Wagyu schenkel Wagyu baklappen (Dit zijn iets dunnere plakken vlees en is daarom ook zeer geschikt voor op de barbecue) Uiteraard kunt ook voor de vertrouwde producten bij ons terecht. Tot ziens in onze […]
Het is eindelijk zomer geworden in Nederland en dus ook tijd voor de barbecue! Ons Wagyuvlees is ook heerlijk voor op de barbecue, wel eerst in aluminiumfolie, zodat de vetten wel in het vlees blijven. Daarna kan het korte tijd zo op de barbecue of op de bakplaat. We hebben heerlijke biefstuk, burgers, […]
Afgelopen juni hebben wij onze klanten voor de eerste keer de kans geboden om vers vlees te kopen i.p.v. diepgevroren. We hebben diverse positieve reacties gekregen en willen dit daarom vaker zo aanbieden. Woensdag 10 juli as. gaan wij weer diverse Wagyu delen snijden en vacuüm verpakken. Dit gaat om entrecote, rib-eye, haasbiefstuk, biefstuk […]
De eerste Wagyu voorjaarskalfjes zijn geboren in het weiland. Verschillende moederdieren zijn een aantal weken geleden naar buiten gegaan. Zij leven van juni t/m oktober op het land en grazen daar lekker rond. Buiten bevallen de Wagyu’s van hun kalf en deze kan dan buiten lekker bij haar moeder blijven lopen. De pasgeborenen krijgen […]
We hebben de afgelopen weken leuke en enthousiaste reacties gekregen op onze deelname aan 2 fairs. Van 9 t/m 12 mei stonden we op Bijzonder Beeckestijn in Velzen. Helaas vielen de bezoekersaantallen erg tegen, maar de mensen die bij ons een broodje Wagyu-burger kwamen eten, hebben genoten. Verschillende mensen namen het vlees ook mee om […]
Het Koeienhuis staat van 18 t/m 20 mei als deelnemer op de Westfriese Tuinfair in Midwoud. We nemen een koe met een kalfje mee, zodat u ook daar van onze mooie Wagyu’s kunt genieten. Daarnaast staan we daar ter promotie van ons vlees en kunt u dit heerlijke vlees mee naar huis nemen. De fair […]
Van 9 t/m 12 mei zijn wij deelnemer op de fair Bijzonder Beeckestijn in Velzen-Zuid. Bijzonder Beeckestijn: Er zijn een negentigtal standhouders met de nieuwste producten van dit moment aanwezig. Van trendy woonaccessoires, juwelen, home decoration, buitenverlichting, old timers, hippe Ibiza kleding, mooie laarzen. Maar ook unieke ambachten. Deze beurs is voor jong en […]
Op zondag 28 april hebben ca. 2000 mensen tijdens onze open dag een bezoek gebracht aan onze Wagyu-boerderij. Zij hebben een ronde kunnen maken over de balustrade van onze nieuwe vrijloopstal De Koeientuin en kunnen zien hoe de Wagyu’s bij ons leven. Met veel interesse is onze boerderij bezocht en we hebben vele mooie enthousiaste […]
Open huis bij bijzonder runderras in Benningbroek Wow, een Wagyu Benningbroek. Met hun lange wimpers zijn deze runderen om op te vreten. Dat is precies de bedoeling bij Het Koeienhuis in Benningbroek. Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy maken er geen geheim van. Hun vleesvee eindigt op het bord van consumenten die exclusief vlees verkiest […]
