Het Koeienhuis heeft samen met nog 20 andere kandidaten uit heel Nederland meegedaan aan de NieuwVers rundvlees proeverij op 9 oktober jl. Onze Wagyu-entrecote, Wagyu-stoofvlees en Wagyu-burger werden door de smaakjury beoordeeld als opvallend smaakvol, goede sterke smaak en geur en zacht romig van smaak. Daarmee werden wij één van de 4 winnaars op het […]
In vakblad Agraaf van september 2013 staat een mooi artikel over Het Koeienhuis. Melkveehouder in de ban van Wagyu’s Al tien jaar wordt het leven van melkveehouder Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy Louter-Vlaar in beslag genomen door het fokken van Wagyu’s en het vermarkten van het hoogwaardige vlees van dit Japanse rund. Hun […]
Op woensdag 24 april stond er een mooie recensie in de Telegraaf over ons culinair evenement van 21 april jl. Een evenement dat we organiseerde met 7 restaurants uit de regio en waar we 200 tevreden gasten hebben ontvangen. Bijgaand het artikel.
Op zondag 21 april vond op de boerderij Het Koeienhuis het succesvolle culinaire evenement “Proef de Omring – een zondag waard” plaats i.s.m. restaurants “De Beemster Hofstee”, “De Bourgondiër”, “Die Drie Haringhe”, “Kroft”, “Meijers”, “Merlet” en “TOV”. Hier vindt u foto’s van deze dag.
Op zondag 21 april as. vindt op de boerderij “Het Koeienhuis” een culinair evenement plaats. Restaurants “De Beemster Hofstee”, “De Bourgondiër”, “Die Drie Haringhe”, “Kroft”, “Meijers”, “Merlet” en “TOV” organiseren dan een culinaire markt onder de noemer “Proef de Omring – een zondag waard”. Ieder van deze restaurants maken een gerechtje bereid met producten […]
