We kunnen ons voorstellen dat u momenteel nog niet echt met de kerstdagen bezig bent, maar toch zijn wij al in volle voorbereiding voor deze heerlijke feestdagen. Doordat we de laatste weken in december niet in de slagerij terecht kunnen, zijn we de komende weken heel druk met het snijden en portioneren van het vlees. […]
Vanaf heden hebben we een nieuw artikel in ons assortiment; Wagyu-ossewit. Dit is niervet afkomstig van de Wagyu-runderen, het is gesmolten en gefilterd, heeft geen toevoegingen en heeft de heerlijke Wagyu-smaak. Dit vet is uitermate geschikt om (Wagyu)vlees in de bakken en om in te frituren. Een bakje met 500cc Wagyu-ossewit kost € 5,00. […]
In vakblad Agraaf van september 2013 staat een mooi artikel over Het Koeienhuis. Melkveehouder in de ban van Wagyu’s Al tien jaar wordt het leven van melkveehouder Klaas Vlaar en zijn vrouw Wendy Louter-Vlaar in beslag genomen door het fokken van Wagyu’s en het vermarkten van het hoogwaardige vlees van dit Japanse rund. Hun […]
We hebben sinds kort een aantal nieuwe Wagyu producten aan ons assortiment toegevoegd. Het gaat om: Wagyu rosbief Wagyu ossenstaart Wagyu schenkel Wagyu baklappen (Dit zijn iets dunnere plakken vlees en is daarom ook zeer geschikt voor op de barbecue) Uiteraard kunt ook voor de vertrouwde producten bij ons terecht. Tot ziens in onze […]
Sinds heden hebben we een nieuw Wagyu assortiment; het keuze assortiment. Bij het keuze assortiment kunt u zelf de samenstelling bepalen. U kiest minimaal 4 producten uit en geeft dit aan op het bestelformulier. Het is ook mogelijk om van een product meerdere stuks te bestellen. Kijk voor de mogelijkheden onder het kopje Wagyuvlees bestellen.
