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Fleisch von unseren eigenen Wagyu-Rindern, die ein gutes leben bei uns haben bzw. hatten; viel Platz draußen auf der Weide und drinnen in einem einzigartigen Freilaufstall, wobei die Kühe und Kälber als Herde immer zusammen sind. Dazu kommt ein speziell für diese Rinder zusammengestelltes Futter; und das schmeckt man.
Ein reines, nachhaltiges und ehrliches Produkt, dass sehr geschmackvoll ist und nur sehr wenig Zusatzstoffe nötig hat. Eine Zutat die nicht fehlen sollte in der Küche von Liebhabern herrlichem und “ehrlichen” Essens.